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解读食疗养生


来自:融和堂,融和堂招商,融和堂加盟,詹氏融和堂,融和堂,安徽融和堂有限公司 发布日期:2018-7-12 浏览统计:26025


[食疗养生]
食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并可充饥;不但充饥,更可适口,用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。可见,食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用。而中医则更重视食物。
“凡饮食滋味,以养其生。防治其病。”
———张仲景
“安生之本,必资于食。是故食能排邪而安脏腑,悦神爽志以滋气血,若能用食平疴,释情谴疾,可为良工。”
———孙思邈
“夫为医者,当须洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”

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